Ce s-ar întâmpla dacă mâncăm mucegai din greșeală


Imaginează-ți asta: în sfârșit, vei lua prima mușcătură din sandvișul tău preferat și vei realiza că pâinea este acoperită cu mucegai! Probabil acest lucru vi s-a întâmplat o dată sau de două ori și probabil v-ați îngrijorat de consecințele posibile. Și, de fapt, există câteva moduri diferite în care organismul poate reacționa la acest aspect.

TU Știai? a aflat totul despre efectele negative pe care alimentele le pot avea asupra organismului. Și ca bonus, veți obține o listă de produse care se pot mânca în siguranță după ce ați spălat mucegaiul de pe ele.

Unele mucegaiuri vă pot deteriora ficatul.

What Could Happen If We Eat Mold by Mistake

Există substanțe chimice toxice care pot fi găsite pe mucegai și pot provoca probleme grave de sănătate precum leziuni hepatice, vărsături, greață și diaree. Totuși, acest lucru depinde de câțiva factori precum sistemul imunitar sau vârsta. Una dintre cele mai frecvente și mai toxice substanțe este cunoscută sub numele de aflatoxină care poate chiar provoca cancer.

Din fericire, nu toate produsele alimentare mucegăite produc acest produs chimic. Se poate găsi însă pe alune și porumb.

Bacteriile din mucegai pot declanșa simptome de intoxicație alimentară.

paine cu mucegai

Mucegaiul, de la sine, nu este chiar atât de periculos și șansele ca tu să te îmbolnăvești de fapt sunt mici. Totuși, ceea ce te poate îmbolnăvi sunt bacteriile care pot crește odată cu acesta. În acest caz, puteți prezenta simptome precum vărsături, diaree și greață. Severitatea lor va depinde de tipul de bacterii și de cantitatea de alimente pe care le-ați mâncat.

S-ar putea să fiți alergic la mucegai.

What Could Happen If We Eat Mold by Mistake

Există unele persoane care au reacții alergice la mucegaiul găsit pe alimente. Dacă sunteți sensibil, este mai bine să stați departe de acesta și, în caz că îl mâncați din greșeală, apelați imediat la un medic. Simptomele care pot fi un semn al unei reacții alergice sunt:

  • Ochi umezi și senzații de mâncărime
  • Urticarie sau o erupție cutanată
  • Respirație șuierătoare
  • Nasul care curge sau este umflat

Există alimente cu mucegai pe care corpul nostru le poate digera ușor.

What Could Happen If We Eat Mold by Mistake

Mucegaiurile care sunt utilizate în diferite tipuri de brânză sunt sigure pentru consum. De fapt, brânzeturile precum gorgonzola, Roquefort și brânza albastră sunt făcute prin introducerea lor la spori specifici, în timp ce camembert și brie au un mucegai alb. Dar, din păcate, nu sunt încă în regulă pentru cei care au alergii la mucegai.

Bonus: Alimente care se pot mânca în siguranță după răzuirea mucegaiului

Mucegai vs

 Sigure pentru a răzui și a mânca:

  • Salam tare și șuncă de țară crud-uscată
  • Brânză tare în care mucegaiul nu face parte din proces (dacă tăiați cel puțin 1 centimetru în jurul acesteia)
  • Brânză făcută cu mucegai, dar cu matriță suplimentară care crește pe ea (dacă o desfaceți din urmă)
  • Legume și fructe ferme, atâta timp cât tăiați cel puțin 1 centimetru în jur


Renunțați:

  • Hot dog și bacon
  • Păsări de curte, carne, caserole, paste și boabe (cereale)
  • Brânză moale, smântână și iaurt
  • Dulciuri și jeleuri
  • Legume și fructe moi
  • Nuci, leguminoase și unt de arahide
  • Pâine și produse coapte


Acest articol este doar pentru informare. Dacă aveți vreun semn de intoxicație cu mucegai, trebuie să vă adresați imediat medicului dumneavoastră.

Ați mâncat vreodată mâncare mucegai din greșeală? Te-ai îmbolnăvit după aceea?

Susține proiectul TU Știai? printr-o donație

Alte articole

8 tehnici de masaj pentru a elimina durerea de cap
8 tehnici de masaj pentru a elimina durerea de cap
Când vine vorba de masaje care pot ajuta la ameliorarea durerilor de cap, nu este vorba doar de aplicarea presiunii a...
Continua sa citesti
Ce provoacă vorbitul în somn și cum să-l controlăm
Ce provoacă vorbitul în somn și cum să-l controlăm
Este destul de obișnuit să vorbești în somn fără să fii conștient de asta. Studiile au constatat că până la 66% dintr...
Continua sa citesti
De ce ar trebui să nu mai folosim telefoanele pe toaletă
De ce ar trebui să nu mai folosim telefoanele pe toaletă
Mulți dintre noi suntem dependenți de smartphone-urile noastre, conform unui sondaj recent, și este posibil să nu fie...
Continua sa citesti
Un nou antrenament de ardere a grăsimilor pentru picioare, care vă poate ajuta să vă întineriți corpul
Un nou antrenament de ardere a grăsimilor pentru picioare, care vă poate ajuta să vă întineriți corpul
Efectuarea unui exercițiu zilnic poate fi mai utilă decât mersul la sală o dată pe săptămână, potrivit Universității ...
Continua sa citesti
3 Beneficii pe care înmuierea picioarelor în Listerine ți le poate oferi
3 Beneficii pe care înmuierea picioarelor în Listerine ți le poate oferi
Listerine a fost dezvoltată inițial ca antiseptic chirurgical și s-a dovedit a fi ceva ce ”repară tot” de-a lungul an...
Continua sa citesti
8 Moduri naturale de a vă face dinții mai albi acasă
8 Moduri naturale de a vă face dinții mai albi acasă
Cheltuim mai mult de 3 miliarde de dolari albindu-ne dinții. Aceste proceduri sunt destul de costisitoare și trebuie ...
Continua sa citesti
De ce oamenii care nu își spală picioarele în duș fac o greșeală mare
De ce oamenii care nu își spală picioarele în duș fac o greșeală mare
Câteva picături de transpirație pe zi pot fi produse doar de picioarele noastre, deoarece au aproximativ 250.000 de g...
Continua sa citesti
De ce ar trebui să nu mai dormiți cu părul prins în coadă
De ce ar trebui să nu mai dormiți cu părul prins în coadă
Fiecărei fete îi pasă de aspectul părului, iar acest lucru se explică prin faptul că părul este o parte importantă a ...
Continua sa citesti

Lasă un comentariu